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精緻宴會菜



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「宴」為酒席、筵席也，主家以酒飯款待賓客。《易經．需卦．象曰》：「雲上於天，需，君子以飲食宴樂。」

「客」為賓、為友。《禮記．曲禮下》：「主人敬客，則先拜客；客敬主人，則先拜主人。」

天上之雲蒸騰蓄積，而後下為雨，雨能滋潤萬物，故有蒸潤之象。

飲食所以潤益於物，是為飲食之道。

多元化料理，讓美食迸發全新風貌。

以近半世紀的料理知識，將中國豐富的烹調文化，用最簡單的手法呈現！

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完整公開陳楓洲老師80道精心淬煉的招牌名菜

帶您走進冠蓋雲集、觥籌交錯之間；

時而熱烈如探戈，時而有禮如華爾滋

精緻宴會菜，隆重推出！

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  作者： 陳楓洲, 陳國棟, 陳恆潔, 陳琮錤
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：三藝文化 淨水設備
  
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• 出版日期：2016/08/12
• 語言：繁體中文

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